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你知道豆腐有哪些功效与作用吗?


你知道豆腐有哪些功效与作用吗?

 
 

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     首先了解了豆腐的制作工艺再来了解豆腐有哪些功效!豆腐是我们生活中常见和常吃的豆制品,是我人爱素食菜肴中的主要原料,有“植物肉”的称号,我们的石磨豆腐质地柔嫩、味美绿色养生,深受广众的喜爱。

 
 
 

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先了解豆腐的功效:豆腐味甘性寒,无毒,是补益清热的养生好食品之一,常食可补冲益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,适合热性体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养好食物。

 
 
 

补充钙

 

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     豆腐中的营养物质较全面,吸收率达到95%,只需两小块豆腐就可以满足一人一天对钙的需求,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于儿童牙齿发育和骨骼的生长发育大大有益,大豆类中黄酮也可有效预防老年人骨质疏松。

提神醒脑

 

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     豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,食用有益于神经和血管以及大脑的生长发育,可以提高免疫力,还可以强身健体。

防癌抗肿瘤

 

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      豆腐中的甾固醇,豆甾醇都含有抑制癌症的成分,可以有效抑制乳腺癌和前列腺及血癌等癌症。

 

补血及养颜

 
 

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     豆腐在造血功能中可以增血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,并能改善更年期综合症,所以吃豆腐对于女性朋友还是有很好的补血养颜效果。

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              豆腐的多种食用方法有很多种

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香椿拌豆腐它的做法:先将豆腐洗净切薄皮,放入盐水中焯熟捞出沥干,装盘;香椿洗净,开水焯熟后捞出沥干,切成碎末,撒上盐,酱油,和豆腐一起拌匀,淋上芝麻油,撒上花生米即可。朋友们现在了解豆腐食用给我们带来的益处了吧,所以多吃石磨豆腐对我们身体是很好的食补品。

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